Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met verse frieten, aardappel in de schil en een slaatje.
Kleine reminder aan onze klanten alvorens te bestellen:
Om alles zo vlot mogelijk te laten verlopen in de keuken vragen wij u per tafel te kiezen uit:
- Maximum 3 verschillende sharing gerechten
- Maximum 4 verschillende hoofdgerechten (incl. kindergerechten)
- Maximum 2 verschillende aardappelgerechten bij het hoofdgerecht
Vanaf 8 personen is er een sharing menu op aanvraag beschikbaar.
Bent u gehaast? Gelieve dit ons tijdig te laten weten!
Er wordt per tafel 1 rekening gemaakt.
Vragen over allergenen? Stel ze gerust! De samenstelling van de gerechten kan afwijken of verschillen. Aarzel zeker niet om onze collega’s aan te spreken bij vragen of opmerkingen.
FOOD
STARTERS
| Buikspek traaggegaard en gelakt | € 18,00 |
|---|---|
butternut |
|
| Iberico bellotta ham | € 20,00 |
grissini |
|
| Carpaccio | € 20,00 |
rund |
|
| Vitello tonnato | € 20,00 |
kalf |
|
| Scampi diabolique (VG) | € 18,00 |
5 stuks |
|
| Scampi diabolique (HG) | € 35,00 |
10 stuks |
|
| Kaaskroketten (VG) | € 16,00 |
2 stuks |
|
| Kaaskroketten (HG) | € 26,00 |
3 stuks |
|
| Garnaalkroketten (VG) | € 24,00 |
2 stuks |
|
| Garnaalkroketten (HG) | € 34,00 |
3 stuks |
|
| Duo kroketten (VG) | € 20,00 |
2 stuks |
|
| Duo kroketten (HG) | € 30,00 |
3 stuks |
|
| Ravioloni ricotta met spinazie (VG) | € 18,00 |
4 kazen |
|
| Ravioloni ricotta met spinazie (HG) | € 30,00 |
4 kazen |
FISH
| Gebakken zalm | € 30,00 |
|---|---|
natuur |
|
| Gemarineerde zalm - Louisiana style | € 30,00 |
cajun kruiden |
|
| Gemarineerde zalm - groene pesto | € 30,00 |
| Gamba’s op de grill – French Style | € 35,00 |
groene tuinkruiden en look |
|
| Gamba's op de grill - Louisiana style | € 35,00 |
cajun kruiden |
|
| Gamba's op de grill - Tandoori | € 35,00 |
Indische pittige kruiden |
|
| Info | |
Allergisch aan schaal -of schelpdieren? Laat het ons weten! Er zijn grote slabbetjes beschikbaar voor de “smossers” |
KIDS (TOT 12 JAAR)
| Fishsticks | € 16,00 |
|---|---|
| Steak | € 24,00 |
| Kid's rib | € 19,00 |
MEAT
| Lamsbrochette - Nieuw Zeeland | € 32,00 |
|---|---|
| Paardenfiletpur Argentinië | € 42,00 |
+/- 260g |
RUND
| Rib-eye Argentinië | € 42,00 |
|---|---|
Aberdeen Black | 290gr |
|
| BBQsteak | € 32,00 |
Filet Mignon | licht gemarineerd | +/- 260gr |
|
| Filet pur Hollstein AA | € 16,00 |
beschikbaar vanaf 200gr. prijs/100gr |
|
| Australische Wagyu bavette BMS8+ (CHEF’S BEST!!!) 25,00€/ 100gr. | |
Gebakken volgens de chef! Vraag naar ons gewicht bordje voor de mogelijkheden |
|
| Japanse Wagyu ITO Kigoshima A5 BMS10+ €35.00/ 100gr. | |
Vraag naar ons gewicht bordje voor de mogelijkheden. |
|
| Cote à l’os van de week - 2 personen - 49,00€ pp. | |
Elke week een nieuwe selectie. Bak -en rusttijd +/- 45 minuten. |
|
| BAKWIJZE | |
Wij raden de bakwijze bleu of saignant aan. A Point of bien cuit mag, maar doet het vlees zeker geen eer aan (kwaliteitsvermindering). |
|
| SAUZEN | |
Mayonaise | Ketchup €1,00 Tartaar | Looksaus | BQsaus €2,00 Pepersaus | Bearnaise | Champignonsaus €3,50 Choron (getomateerde bearnaise) €3,50 |
|
| Extra | |
Extra supplement frieten 5 |
PIGGY
| Traag gegaard buikspek ‘Duke of Berkshire’ | € 35,00 |
|---|---|
Gelakt en gegrild |
|
| Ribbetjes Honey | € 30,00 |
Zoet |
|
| Ribbetjes Louisiana | € 30,00 |
cajun kruiden |
|
| Ribbetjes Japanese Flower | € 30,00 |
Chinese bonen, pittig! |
|
| Ribbetjes Tomaat / paprika | € 30,00 |
Grills smaak |
|
| Ribbetjes tandoori | € 30,00 |
Indische kruiden |
|
| Ribbetjes tropical sweet & sour | € 30,00 |
marinade van tropisch fruit |
SEIZOEN
| Vol-au-vent | € 29,00 |
|---|---|
| Everzwijnstoofpotje | € 29,00 |
DESSERT
| Kinderijsje | € 8,00 |
|---|---|
| Tiramisu cacao | € 10,00 |
huisbereid |
|
| Tiramisu advocaat | € 10,00 |
huisbereid |
|
| Tiramisu salted caramel | € 10,00 |
huisbereid |
|
| Tiramisu tropical (seizoen) | € 10,00 |
huisbereid |
|
| Citroensorbet | € 6,00 |
1 bol |
|
| Citroensorbet | € 11,00 |
2 bollen |
|
| Dame blanche | € 11,00 |
| Coupe advocaat | € 11,00 |
| Coupe bresilienne | € 11,00 |
| Coupe colonel | € 12,00 |
Citroensorbet met vodka |
|
| Italian princess | € 12,00 |
Citroensorbet met limoncello |
|
| Crème brûlée on fire | € 11,00 |
| Sabayon | € 12,00 |
Marsala wijn en vanille-ijs |
|
| Moelleux au chocolat | € 12,00 |
| Tarte tatin | € 12,00 |